真空包裝的粽子可以直接吃嗎? 真空包裝的粽子怎麽吃（chī）?

 現（xiàn）在的年輕人基本不會包粽子，都是去超市或是市（shì）場購買，包粽子的手藝好像留在了我們的媽（mā）媽奶奶輩。其實包粽子挺簡單也很（hěn）有趣味。

真空（kōng）包裝的粽子可以直接吃嗎?

真空包裝的粽子（zǐ）分生的和熟的兩種，熟（shú）的粽子是可以直接吃的，生的粽子要加熱後吃。

無論是（shì）超市賣的真空包裝的粽（zòng）子（zǐ）還是街邊賣的，都是熟的。全部的粽子（zǐ）都是煮熟了，攤（tān）涼了再進入真空包裝階段的（de）。

但是回家以後你還是得煮熱才能吃，就（jiù）像放進冰箱了以後要再加熱一樣（yàng）。回來再（zài）煮的粽子最（zuì）好馬上吃，要是（shì）第三次煮可能會容易變質。

真空包裝的粽子怎麽吃?

 方法（fǎ）1：用開水煮需要（yào）15-20分鍾，建議放盤裏上籠蒸上（shàng）氣後15分鍾（zhōng），即可上（shàng）桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後（hòu）放進去，煮15分鍾左右，用普通的鍋就行。

方法2：先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放（fàng）鍋裏，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鍾左右肯定行，要微波爐的，10分鍾就可以了。

如何選購真空包裝的粽子?

第一，看標簽：粽子生（shēng）產日期（qī）、保質期、廠（chǎng）名、廠址是否齊全，是否有“QS”標誌，有這樣的標誌質量才有保證。

第（dì）二，查看真空包裝袋是否有漏（lòu）氣或鼓氣現象。

第三，觀察的粽子形態應粽角端正，紮線鬆緊適當，無明（míng）顯露角，粽體無外露。剝（bāo）去粽葉，粽子應具有粽葉、糯米及穀類食物的香味（wèi），粽體無雜質、夾生、黴變。

第（dì）四，正（zhèng）常粽葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏（yán）色會發（fā）暗發黃